Edito

EDITORIAL GUIDE DES RESTAURATEURS ET HÔTELIERS DE SEINE ET MARNE.

En cette année du Bicentenaire de la naissance de Napoléon III - le 20 avril 1808 - la Seine et Marne met en avant les nombreuses réalisations dues à la période de ce règne. En effet, habitué des séjours dans notre département, le couple Impérial a assisté à la création et à la restauration de demeures exceptionnelles que les visiteurs d’aujourd’hui découvrent avec bonheur..
Du château de Ferrières, construit pour les Rothschild par l’architecte Paxton, accueillant des réceptions et des manifestations familiales de grand standing, au Château de Fontainebleau qui a connu tant de fois les séjours des Empereurs, et dont l’essentiel du mobilier, d’époque Napoléon III, constitue un témoignage de cette époque de croissance industrielle et de rayonnement culturel. Les lieux de découvertes et de villégiature remarquables sont légion : De Provins - cité inscrite au patrimoine mondial de l’Humanité - à Barbizon et son école de peintres, de la vallée du Morin et sa Venise de la Brie - Crécy-la-Chapelle - laquelle vous fera rêver le long de ses cours d’eau romantiques au château de Guermantes. A proximité de Melun, le château de Vaux le Vicomte, dont la restauration fut entreprise dès 1875, vous fera voyager au siècle des lumières.
Vous serez particulièrement charmés par les restaurants que ce guide vous invite à découvrir. Leurs metteurs en scène, chefs de cuisine, sauront vous faire déguster et aimer les produits régionaux : Brie de Meaux, de Melun, de Nangis ou de Coulommiers, moutarde de Meaux, lentilles vertes de la Brie, et de nombreuses autres spécialités.
Evadez-vous en séjournant dans nos hôtels et agrémentez votre séjour grâce aux nombreuses propositions de loisirs auxquelles ils vous convient. Toutes nos maisons, mises au goût du jour, vous offrent un confort aux normes actuelles tout en préservant leur charme et leur authenticité. La Seine et Marne, propose l’offre la plus importante de l’Ile de France, après Paris, avec une grande variété, incluant Disneyland Paris.
Le soir venu, les discothèques de notre département vous accueilleront pour des moments de détente inoubliables. La Seine et Marne, votre campagne à deux pas de Paris, venez la découvrir et vous y ressourcer, vous ne serez pas déçus par notre accueil chaleureux et convivial..
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Le Président.
Jean Marc BANQUET d’ORX..
21, rue de la Cave VERT-SAINT-DENIS - 77246 CESSON Cedex.
Tél. : 01 64 09 63 80 - Fax 01 64 09 63 18.